Η Ψυχολογία είναι ο επιστημονικός κλάδος που διερευνά τον τρόπο σκέψης και δράσης των ανθρώπων υιοθετώντας το βιοψυχοκοινωνικό μοντέλο.

Κατά τη διάρκεια των σπουδών τους οι φοιτητές έρχονται σε επαφή με θεωρίες, μοντέλα, εργαλεία, πρακτικές και τεχνικές που σκιαγραφούν τους παράγοντες επίδρασης και πρόβλεψης της ανθρώπινης λειτουργίας. Επίσης οι φοιτητές εξοικειώνονται με την ερευνητική διαδικασία που αφορά στις ποικίλες διαστάσεις της ανθρώπινης συμπεριφοράς, ενώ παράλληλα οι φοιτητές και μελλοντικοί επαγγελματίες στο χώρο της Ψυχολογίας διδάσκονται θεματικές και πρακτικές της Βασικής και Εφαρμοσμένης Ψυχολογίας, προκειμένου να επιλέξουν τον κλάδο της εν λόγω επιστήμης που επιθυμούν να ακολουθήσουν.

Οι φοιτητές έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής σε ερευνητικές μελέτες που διεξάγονται στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Εφαρμοσμένης και Πειραματικής Ψυχολογίας και του Εργαστηρίου Νοητικής Νευροεπιστήμης & Κλινικής Νευροψυχολογίας του Κολλεγίου, καθώς και σε σεμινάρια και συνέδρια που διοργανώνει το Τμήμα Ψυχολογίας σε συνεργασία με κρατικούς και ιδιωτικούς φορείς στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.